ООО "ЛонгТрейд"

+375 17 3 22222 4
+375 17 3 22222 5
+375 17 3 22222 6
+375 17 3 22222 7
+375 17 3 22222 8
+375 29 166 50 50 (вел)
+375 29 266 50 50 (мтс)
Мы никогда не забываем, что у вас есть выбор...
Forex Rates: USD/RUR: 63.50200 (min: 63.50200, max: 63.50200) | EUR/RUR: 74.38800 (min: 74.38800, max: 74.38800)
1,998
2,327
3,150 (за 100)

Новости

Энергетика

Экономика

Ближнее зарубежье

Молочные заводы РБ

    • «Молочные продукты», ОАО
    • «ГенезисПлюс», ОДО
    • «Смолевичский молочный завод», ОАО
    • «Гормолзавод № 2», ОАО
    • «Оршанский молочный комбинат», ОАО
    • Туровский молочный комбинат
    • «Новогрудский маслодельный комбинат», ОАО
    • «Нарочанский маслосырзавод», ОАО
    • ОАО «Могилёвская фабрика мороженого»
    • «Жлобинский молочный завод», ЧУП
    • «МОЛОЧНИК», ОАО
    • Ляховичский молочный завод
    • Брестский областной союз потребительских обществ
    • «Светлогорский молочный завод», ЧУП
    • «Любанский сыродельный завод», ОАО
    • «Х съезд Советов», СПК
    • «Щучинский маслосырзавод», ОАО
    • Молочные Горки
    • «Глубокский молочно-консервный комбинат», ОАО
    • Барановичский молочный комбинат
    • «КОПЫЛЬСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД», ОАО
    • «Клецкая крыначка», ОАО
    • «Стародорожский маслодельный завод», ОАО
    • «Лунинецкий молочный завод», ОАО
    • Минский молочный завод № 1
    • «Полесские сыры», ЧУП
    • "Молодечненский молочный комбинат" ОАО
    • «Быховмолоко», ОАО
    • «Белсыр», СООО
    • «Гормолзавод №3», КПУП

Статьи

Как определить антибиотики в молоке в домашних условиях?

15 Ноября, 2017 г.
Информация ООО ЛонгТрейд - Как определить антибиотики в молоке в домашних условиях?

Зачем давать молочным коровам антибиотики?

 
Российские фермеры кормят и лечат своих животных левомицетином, пенициллином, стрептомицином, тетрациклином и т.д. Затем производители добавляют антибиотические вещества в процессе изготовления продуктов ради увеличения срока хранения. Вместе с молочными и мясными изделиями эти вещества попадают в организм людей, после чего пропадает чувствительность к невольно принимаемым антибиотикам, иммунитет ослабляется, развиваются аллергические реакции.
 
Аллергии – бич современных городских жителей, каждые 30 лет заболеваемость аллергиями увеличивается в 2 раза. Наиболее серьезное осложнение аллергии – бронхиальная астма. Согласитесь, это совсем не то, что хотел бы получить человек, пьющий безобидное коровье молоко. 
 
Оказывается, согласно технологическому регламенту качества молока, определенная доля антибиотиков официально допустима – в сотых-тысячных долях процентов. Но как понять, что нормы соблюдены, и молоко безопасно? Проверить это можно в домашних условиях и довольно просто. Достаточно оставить некоторое количество молока на ночь вне холодильника при комнатной температуре. Если молоко не скисает, значит доза нежелательных препаратов в нем больше нормы. 
 

Как проверить молоко на антибиотики в домашних условиях

 
Также можно провести эксперимент по ГОСТовской технологии. В стерильную емкость наливаем 100 мл Натуральное молоко без антибиотиковмолока, добавляем чайную ложку свежей сметаны. Через 3-4 часа смотрим на результат: если ингибиторы отсутствуют - у нас получается простокваша.
 
Точное количество антибиотиков в молоке «на глаз» определить невозможно, нужны специальные лабораторные анализы и тесты. Но главное, что нужно понять: если посторонние бактерии можно убить при термической обработке, то антибиотик из молока никаким кипячением не устранишь.
 
К сожалению, из молока, в котором норма антибиотиков превышена, не получится приготовить домашние кисломолочные продукты – полезные бактерии погибнут, даже не начав процесс ферментации. Так что, если у вас не получилось приготовить йогурт дома, то одна из возможных причин – наличие антибиотиков в молоке.
 

Как убрать антибиотики?

 
К сожалению, в домашних условиях определить какой конкретно используется препарат в молоке не представляется возможным. Соответственно, подобрать способ нейтрализации тоже не удастся - можно нанести вред организму. Поэтому, если одним из вышеуказанных способов вы определили, что в молоке содержатся антибиотики - лучше отказаться от продукции данного производителя.

Вместе с этим читают:

  • Россельхознадзор ввел запрет на поставки шампиньонов из Беларуси 4

    20.07.2018
    Россельхознадзор вводит с 24 июля временные ограничения на поставки шампиньонов из Беларуси. Такие меры направлены на предотвращение ввоза грибов из стран, подпавших под российское продовольственное эмбарго. Информация об этом размещена на сайте ведомства.
    Подробнее...
  • Белорусские предприятия мясопереработки намерены получить сертификат "Халяль" для поставок в ОАЭ 5

    13.07.2018
    Белорусские предприятия мясопереработки намерены получить сертификат "Халяль" для поставок в Объединенные Арабские Эмираты, сообщил сегодня журналистам посол Беларуси в Объединенных Арабских Эмиратах, а также Кувейте, Катаре и Саудовской Аравии по совместительству Роман Головченко, передает корреспондент БЕЛТА.
    Подробнее...
  • Антибиотики в молоке: как не причинить вред здоровью? 1

    06.07.2018
    Остатки лекарственных препаратов можно обнаружить в молоке, произведенном как на крупных заводах, так и на небольших фермах
    Подробнее...
Нет комментариев от пользователей....
Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии к новостям. Нажмите здесь для регистрации
Внимание! Высказывания пользователей портала www.longtrade.by выражают их личное мнение, которое может не совпадать с позицией портала. В обсуждении могут встречаться некорректные, некомпетентные, необъективные, острые критические, а также иные высказывания, способные вызвать отрицательные эмоции. Ответственность за содержание конкретного комментария несёт пользователь, его опубликовавший. (п.12 Указа Президента РБ №60 от 01.02.2010 г.). Если вы заметили высказывания, нарушающие законодательство РБ, вы можете сообщить об этом модератору.