ООО "ЛонгТрейд"

+375 17 3 22222 4
+375 17 3 22222 5
+375 17 3 22222 6
+375 17 3 22222 7
+375 17 3 22222 8
+375 29 166 50 50 (вел)
+375 29 266 50 50 (мтс)
Мы никогда не забываем, что у вас есть выбор...
Forex Rates: USD/RUR: 56.63100 (min: 56.42000, max: 56.63100) | EUR/RUR: 69.45300 (min: 69.14000, max: 69.45300)
1,993
2,431
3,510 (за 100)

Энергетика

Экономика

Ближнее зарубежье

Молочные заводы РБ

    • «Х съезд Советов», СПК
    • Молочные Горки
    • «Клецкая крыначка», ОАО
    • «Гормолзавод №3», КПУП
    • «МОЛОЧНИК», ОАО
    • «Полесские сыры», ЧУП
    • «Гормолзавод № 2», ОАО
    • «Светлогорский молочный завод», ЧУП
    • «Лепельский молочноконсервный комбинат», ОАО
    • «Стародорожский маслодельный завод», ОАО
    • «Глубокский молочно-консервный комбинат», ОАО
    • Брестский областной союз потребительских обществ
    • Беллакт
    • «Жлобинский молочный завод», ЧУП
    • «КОПЫЛЬСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД», ОАО
    • «Лунинецкий молочный завод», ОАО
    • Минский молочный завод № 1
    • «Любанский сыродельный завод», ОАО
    • «Нарочанский маслосырзавод», ОАО
    • «Оршанский молочный комбинат», ОАО
    • "Молодечненский молочный комбинат" ОАО
    • «Бабушкина крынка», ОАО
    • «Щучинский маслосырзавод», ОАО
    • «Молочные продукты», ОАО
    • Туровский молочный комбинат
    • «ГенезисПлюс», ОДО
    • «Новогрудский маслодельный комбинат», ОАО
    • «Быховмолоко», ОАО
    • «Смолевичский молочный завод», ОАО
    • «Белсыр», СООО

Статьи

Как определить антибиотики в молоке в домашних условиях?

15 Ноября, 2017 г.
Информация ООО ЛонгТрейд - Как определить антибиотики в молоке в домашних условиях?

Зачем давать молочным коровам антибиотики?

 
Российские фермеры кормят и лечат своих животных левомицетином, пенициллином, стрептомицином, тетрациклином и т.д. Затем производители добавляют антибиотические вещества в процессе изготовления продуктов ради увеличения срока хранения. Вместе с молочными и мясными изделиями эти вещества попадают в организм людей, после чего пропадает чувствительность к невольно принимаемым антибиотикам, иммунитет ослабляется, развиваются аллергические реакции.
 
Аллергии – бич современных городских жителей, каждые 30 лет заболеваемость аллергиями увеличивается в 2 раза. Наиболее серьезное осложнение аллергии – бронхиальная астма. Согласитесь, это совсем не то, что хотел бы получить человек, пьющий безобидное коровье молоко. 
 
Оказывается, согласно технологическому регламенту качества молока, определенная доля антибиотиков официально допустима – в сотых-тысячных долях процентов. Но как понять, что нормы соблюдены, и молоко безопасно? Проверить это можно в домашних условиях и довольно просто. Достаточно оставить некоторое количество молока на ночь вне холодильника при комнатной температуре. Если молоко не скисает, значит доза нежелательных препаратов в нем больше нормы. 
 

Как проверить молоко на антибиотики в домашних условиях

 
Также можно провести эксперимент по ГОСТовской технологии. В стерильную емкость наливаем 100 мл Натуральное молоко без антибиотиковмолока, добавляем чайную ложку свежей сметаны. Через 3-4 часа смотрим на результат: если ингибиторы отсутствуют - у нас получается простокваша.
 
Точное количество антибиотиков в молоке «на глаз» определить невозможно, нужны специальные лабораторные анализы и тесты. Но главное, что нужно понять: если посторонние бактерии можно убить при термической обработке, то антибиотик из молока никаким кипячением не устранишь.
 
К сожалению, из молока, в котором норма антибиотиков превышена, не получится приготовить домашние кисломолочные продукты – полезные бактерии погибнут, даже не начав процесс ферментации. Так что, если у вас не получилось приготовить йогурт дома, то одна из возможных причин – наличие антибиотиков в молоке.
 

Как убрать антибиотики?

 
К сожалению, в домашних условиях определить какой конкретно используется препарат в молоке не представляется возможным. Соответственно, подобрать способ нейтрализации тоже не удастся - можно нанести вред организму. Поэтому, если одним из вышеуказанных способов вы определили, что в молоке содержатся антибиотики - лучше отказаться от продукции данного производителя.

Вместе с этим читают:

  • Снижены рекомендуемые экспортные цены на белорусскую молочную продукцию 4

    17.01.2018
    С 12 января 2018 года Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси уменьшило минимальные рекомендуемые экспортные цены на некоторые виды молочной продукции.
    Подробнее...
  • Смоленский Россельхознадзор не пустил в РФ 18 т молочных консервов из Беларуси 7

    16.01.2018
    В ППУ «Красный Камень» на автодороге М-13 «Брянск-Гомель» 10 января т.г. специалисты Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям пресекли ввоз продукции — молоко цельное сгущенное с сахаром 8,5%, выработанного ОАО «Рогачевский молочно-консервный комбинат», Республика Беларусь.
    Подробнее...
  • Поставки сыра в РФ из дальнего зарубежья в 2017 году выросли на 17,6% 4

    16.01.2018
    По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в 2017 году по сравнению с предыдущим годом импортные поставки сыра увеличились на 17,6% до 28,9 тыс. тонн.
    Подробнее...
  • Цена на молоко будет падать 4

    12.01.2018
    Российский молочный рынок ожидает снижения цен и падения потребительского спроса в 2018 году. Сокращение цены на молоко может продлиться до четвертого квартала текущего года.
    Подробнее...
  • Беларусь будет сотрудничать с компанией IMEX по продвижению сельхозпродукции на рынок Ирана 5

    10.01.2018
    ЗАО "Мясо-молочная компания" и иранская компания IMEX заключили соглашение о сотрудничестве по продвижению белорусской сельскохозяйственной продукции на рынок Ирана, сообщил БЕЛТА начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Алексей Богданов.
    Подробнее...
  • Российский производитель сыра рассказал, что будет с ценами на молочные продукты 2

    09.01.2018
    После вступления в силу эмбарго импорт продуктов в России серьезно снизился. Еще больший удар по импорту нанесли, по расчетам экономистов из РАНХиГС, колебание курса рубля и падение доходов населения. Среди основных выгодоприобретателей оказались отечественные производители сыров. Так, из десяти крупнейших поставщиков сыра за 2014 год спустя два года остались двое (за счет ухода производителей из Европейского союза и Украины).
    Подробнее...
Нет комментариев от пользователей....
Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии к новостям. Нажмите здесь для регистрации
Внимание! Высказывания пользователей портала www.longtrade.by выражают их личное мнение, которое может не совпадать с позицией портала. В обсуждении могут встречаться некорректные, некомпетентные, необъективные, острые критические, а также иные высказывания, способные вызвать отрицательные эмоции. Ответственность за содержание конкретного комментария несёт пользователь, его опубликовавший. (п.12 Указа Президента РБ №60 от 01.02.2010 г.). Если вы заметили высказывания, нарушающие законодательство РБ, вы можете сообщить об этом модератору.