Слива

23 Мая, 2015 г.

Один из самых распространенных и привычных летних фруктов нашей полосы являет собой целый кладезь полезных веществ

Слива – название плодового дерева и одноименного фрукта. Родиной сливы считают Малую Азию, Кавказ и Северный Иран. В настоящее время слива культивируется в большинстве стран мира с умеренным и холодным климатом.

В мире известно несколько сотен разновидностей слив, из которых выделяют три основных сорта: европейский, японский и восточноазиатский. Плоды сливы – небольшие овальные ягоды с гладкой кожицей и относительно большой твердой косточкой. Цвет кожуры в зависимости от сорта может отличаться от желтого до алого и темно-фиолетового. Мякоть спелых плодов сочная и сладкая или кисло-сладкая на вкус.

Сливы употребляются в пищу в свежем, консервированном и сушенном (чернослив) виде, также из них приготавливают соки, компоты и ликеры, варенье и пастилу. Немаловажно, что даже при термической обработке слива сохраняет большинство своих полезных веществ.

Состав

В 100 г сливы содержится:

Вода - 87 г
Белки - 0.8 г
Углеводы - 11.2 г (в т.ч. моно- и дисахариды – 9.5 г)
Пищевые волокна (клетчатка) – 0.5 г
Пектин - 0.9 г
Органические кислоты (яблочная, лимонная, винная и хинная) - 1.3 г
Зола - 0.5 г

Витамины:

Витамин А - 0.1 мг
Витамин В1 (тиамин) - 0.06 мг
Витамин В2 (рибофлавин) - 0.04 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 0.6 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) – 1.5 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) - 10 мг
Витамин Е (токоферол) – 0.63 мг

Макроэлементы:

Калий - 214 мг
Кальций - 20 мг
Магний - 9 мг
Натрий - 18 мг
Фосфор - 20 мг

Микроэлементы:

Железо – 500 мкг
Йод – 4 мкг
Кобальт – 1 мкг
Марганец - 110 мкг
Медь - 87 мкг
Молибден - 8 мкг
Фтор - 2 мкг
Цинк - 100 мкг

Калорийность

В 100 г сливы в среднем содержится около 43 ккал.

Полезные свойства сливы

Помимо отличных вкусовых качеств, слива известна своими лечебными свойствами, а кроме того богата витаминами, минералами и другими полезными веществами. Известно, что сливы помогают при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях почек и печени, ревматизме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лихорадке, подагре, запорах и многих других заболеваниях.

Тэги: Слива, Ягода

Вместе с этим читают:

Производители молока из-за запредельного повышения стоимости топлива могут потерять 420 миллионов рублей в год 1

08.02.2018

В Баларуси цена на бензин и дизель в разы ниже той, что в Польше и Литве. На разнице зарабатывают жители приграничных населенных пунктов. Следуя собственному графику и договорившись с сопредельной стороной, везут полные баки, а затем их «сливают». Заполняются до отказа соляркой для продажи дальнобойщики. Отсюда такие очереди из фур на границе.
Подробнее...
Откуда в молоке антибиотики? (Интервью с технологом молочного отдела компании «Chr. Hansen» Татьяной КУЛИКОВОЙ) 5

08.01.2018

«Пейте, дети, молоко!» Знакомые слова, прописные истины. Молоко полезно, для детей – молочная кухня, потому что «кто пьет молоко – будет прыгать высоко». А какая мать не хочет, чтоб ее чадо высоко прыгнуло? Только одиозная мать-ехидна... Значит, не я. Я же хочу, чтоб у моих ненаглядных чадушек было все самое лучшее. Отсюда вопрос: а какие молочные продукты самые лучшие? И чем они могут быть лучше?
Подробнее...
Глава «Русагро» ожидает кризиса в сельском хозяйстве

21.07.2017

Гендиректор агрохолдинга «Русагро» Максим Басов ожидает кризиса в сельском хозяйстве в ближайшие годы. В отрасли появилось много новых игроков, возник избыток капитала, заявил Басов.
Подробнее...
В Пинске судили двух братьев, которые слили из молоковоза 340 литров сливок ОАО "Савушкин продукт"

02.12.2015

В суде Пинского района и г. Пинска завершено слушание уголовного дела по факту хищения 340 литров сырых сливок, принадлежащих ОАО «Савушкин продукт». Виновными в краже признаны два родных брата. Один из них работает водителем МАЗа, на котором перевозилось сырье, второй на момент совершения преступления не работал. Оба проживают в Пинске.
Подробнее...
ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ

23.05.2015

Принимаем заказы на натуральные ягодные пюре - черная смородина, клубника, черника, земляника, малина, ежевика, красная смородина, слива, голубика
Подробнее...
Голубика

25.05.2013

В научной и научно-популярной литературе в качестве русского варианта названия вида также встречаются: голубика болотная, голубика топяная, голубика низкорослая. Русские общеупотребительные и местные названия растения (или ягод): водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобобель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика.
Подробнее...

Нет комментариев от пользователей....

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии к новостям. Нажмите здесь для регистрации

Внимание! Высказывания пользователей портала www.longtrade.by выражают их личное мнение, которое может не совпадать с позицией портала. В обсуждении могут встречаться некорректные, некомпетентные, необъективные, острые критические, а также иные высказывания, способные вызвать отрицательные эмоции. Ответственность за содержание конкретного комментария несёт пользователь, его опубликовавший. (п.12 Указа Президента РБ №60 от 01.02.2010 г.). Если вы заметили высказывания, нарушающие законодательство РБ, вы можете сообщить об этом модератору.

ООО "ЛонгТрейд"

Горячие новости

Важно

Новости

Продукция

Для лабораторий

Электрооборудование

Энергетика

Экономика

Ближнее зарубежье

Молочные заводы РБ

Статьи

Слива

Витамины:

Макроэлементы:

Микроэлементы:

Вместе с этим читают:

Производители молока из-за запредельного повышения стоимости топлива могут потерять 420 миллионов рублей в год 1

Откуда в молоке антибиотики? (Интервью с технологом молочного отдела компании «Chr. Hansen» Татьяной КУЛИКОВОЙ) 5

Глава «Русагро» ожидает кризиса в сельском хозяйстве

В Пинске судили двух братьев, которые слили из молоковоза 340 литров сливок ОАО "Савушкин продукт"

ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ

Голубика

Популярные Темы

Персоналии

Страны

Стоит взглянуть

События