ООО "ЛонгТрейд"

+375 17 3 22222 4
+375 17 3 22222 5
+375 17 3 22222 6
+375 17 3 22222 7
+375 17 3 22222 8
+375 29 166 50 50 (вел)
+375 29 266 50 50 (мтс)
Мы никогда не забываем, что у вас есть выбор...
Forex Rates: USD/RUR: 71.34 (min: 71.34, max: 71.65) | EUR/RUR: 77.92 (min: 77.85, max: 78.04)
2,400
2,613
3,351 (за 100)

Энергетика

Экономика

Ближнее зарубежье

Молочные заводы РБ

    • «Новогрудский маслодельный комбинат», ОАО
    • ОАО «Молоко» г. Витебск
    • «Щучинский маслосырзавод», ОАО
    • «Молочные продукты», ОАО
    • «КОПЫЛЬСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД», ОАО
    • Ляховичский молочный завод
    • Молочные Горки
    • «Жлобинский молочный завод», ЧУП
    • «Смолевичский молочный завод», ОАО
    • «Х съезд Советов», СПК
    • ОАО «Могилёвская фабрика мороженого»
    • «Любанский сыродельный завод», ОАО
    • Минский молочный завод № 1
    • «Быховмолоко», ОАО
    • Туровский молочный комбинат
    • "Молодечненский молочный комбинат" ОАО
    • «Гормолзавод № 2», ОАО
    • «Гормолзавод №3», КПУП
    • «Клецкая крыначка», ОАО
    • «Нарочанский маслосырзавод», ОАО
    • «Стародорожский маслодельный завод», ОАО
    • Барановичский молочный комбинат
    • «Белсыр», СООО
    • «Полесские сыры», ЧУП
    • «ГенезисПлюс», ОДО
    • «Глубокский молочно-консервный комбинат», ОАО
    • «МОЛОЧНИК», ОАО
    • «Лунинецкий молочный завод», ОАО
    • «Оршанский молочный комбинат», ОАО
    • «Светлогорский молочный завод», ЧУП

Статьи

Модернизированное доильное чудо: куда пропало белорусское молоко?

25 Января, 2018 г.
Информация ООО ЛонгТрейд - Модернизированное доильное чудо: куда пропало белорусское молоко?

За последние годы государство вложило огромные средства в строительство тысяч современных молочно-товарных ферм. Нас убеждают - все было не напрасно. Мол, производство молока растет, как и его экспорт. Но какова реальная ситуация?

Согласно данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия, глобальное модернизация белорусских ферм должна завершиться в 2018 году. Иными словами, наступивший год станет годом подведения итогов сотворения еще одного белорусского чуда. Всего было модернизировано и построено новых 3450 МТФ. Общая цена модернизации не называется, но известно, что в среднем на одну ферму тратилось около миллиона долларов.

Есть комплексы, на которые потрачены 5 или даже 9 млн долларов, а есть бюджетная модернизация старой фермы за 300 тыс. долларов. Но в среднем, получается около миллиона. Простой подсчет дает цифру в 3,45 млрд долларов, которые были потрачены на всю эту кампанию. В результате на современные технологии переведены более 40% МТФ. Какова же отдача?

В ноябре 2017 года первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Маринич заявил, что на новых фермах ставка сделана на современные технологии и новые приемы в содержании скота. Все это вкупе дало свой результат.

Официальные данные говорят о том, что производство молока растет. Правда, не везде одинаково: где-то на 5% в год, где-то на 3%, а где-то и вовсе в минус ушли. Но средняя температура по больнице хорошая.

Как заявил Леонид Маринич, на современных фермах получают в год уже по 7-8 тыс. кг молока с одной коровы. При этом средний показатель по стране по итогам 2017 года впервые достигнет 5 тыс. кг с коровы.

Исходя из этих данных складывается впечатление, что современные МТФ, дают по 7-8 тыс. кг молока с коровы, выступая драйвером отрасли и только по причине наличия старых ферм, которые тянут вниз, средний показатель получается всего 5 тыс. кг молока с коровы. Однако эта картина в корне неверна.

Да, есть в Беларуси современные МТФ, где получают 7-8 тыс. кг молока с одной коровы в год. На такие комплексы возят главу государства, их показывают по телевидению, чтобы продемонстрировать, что и белорусские аграрии могут. Однако эти потемкинские фермы особого влияния на общую ситуацию не оказывают. На днях Комитет государственного контроля, раскрыл некоторые данные по проверкам молочного хозяйства страны, благодаря которым на всю ситуацию можно взглянуть с другого ракурса. Данные были предоставлены по Могилевской области и трем районам Брестской области, но с небольшой корректировкой, не влияющей на суть, их вполне можно применять и для всей страны.

Так одной из целей Госпрограммы на 2016-2020 годы является увеличение продуктивности коровы до 8-9 тыс. кг молока в год. Даже если нынешний рост производства молока удастся сохранить, что весьма и весьма сомнительно, то в 2020 году, мы получим максимум 6 тыс. кг молока с одной коровы. Это всего 66-75% от расчетного. Получается, что минимум на 25% вложения уже не оправдаются. Но самое интересное в сравнении удоев на современных комплексах, куда влиты миллиарды, и на остальных.

По данным КГК, в Могилевской области 265 современных молочно-товарных ферм, на которых сосредоточено 70% всего дойного стада региона. При этом на модернизированных МТФ средний надой с одной коровы составил 2982 кг за восемь месяцев 2017 года. Всего за год получится 4473 кг. Это, по данным Госконтроля, всего на 1% больше среднеобластного значения. При этом производство молока в области снижается уже два года подряд. Получается, что как минимум применительно к Могилевщине, потратив четверть миллиарда долларов мы получили не положительную, а отрицательную динамику.

Конечно, Могилевская область единственная в Беларуси, где производство молока не растет, а падает. Все остальные регионы идут в плюсе. Но опять же вопрос, за счет чего достигнут этот рост. Учитывая, что в Могилевской области модернизированные МТФ впереди всего на 1%, почти наверняка в других приблизительно такое же соотношение. Иными словами, если падают, то приблизительно все одинаково, если растут то опять же вместе. При этом, под данным контролеров, качество молока на современных фермах вызывает множество вопросов.

Когда затевалась эта масштабная модернизация, то предполагалось не только увеличить надои, но и качество молока. Планировалось, что практически все молоко с таких МТФ будет реализовываться только сортом «Экстра» и «Высший». На некоторых, МТФ так и есть, но на других, с точностью до наоборот. Например, на некоторых модернизированных МТФ в Брестской области, которая находится в том самом плюсе, производство молока сортом «Экстра» снизилось в 4-6 раз. Одна ферма производила 634 т такого молока, а стала - 98, другая с 410 т снизила этот показатель до 92 т. Каким образом в погоне за надоями, которые нужно выполнять, снижается качество молока понятно даже не специалистам.

Весьма показательны и причины, почему на многих модернизированных МТФ так плохо идут дела. Так несмотря на современное оборудование и программное обеспечение, на многих МТФ учет потребления кормов и производства молока по-прежнему велся вручную на бумажных носителях. При этом кормление происходило без какого-либо контроля со стороны зоотехника и без соответствующей методики. Кое-где вообще не велся учет расхода кормов, а стадо получалось в 3-6 раз меньше положенной нормы. Откуда при таких условиях взяться надоям или эже привесам?

Если посмотреть итоги проверки Комитета государственного контроля, то становится ясно, что Беларусь могла бы получить не меньший рост производства молока, не тратя миллиарды. Просто коров нужно нормально кормить.  А если нет кормов, а стадо питается абы как - никакое суперсовременное оборудование тут не поможет.

В заключение можно отметить, что сегодня весь мир затачивается под качество, а мы по-прежнему хотим объемов, жертвуя ради этим качеством. Для примера можно привести Новую Зеландию, где одна корова в среднем дает 4,8 тыс. кг молока в год. И между тем страна является мировым лидером по производству молока. И никто не стремится там перейти рубеж в 5 тыс. и тем более не ставит себе задачу высасывать из коровы 8-9 тыс. А мы проводим модернизацию, когда даже дедовскими методами работать не научились, а потом удивляемся, почему дорогостоящее оборудование на фермах простаивает, а качество молока падает.

Данные КГК в очередной раз подтверждают, что затевая модернизацию, мы не ориентируемся на инициативу тех, кто хочет и может, а пытаемся сразу «осчастливить» всех без разбора. Сказано, должно быть 3450 современных МТФ, значит, так тому и быть. И не важно, что многие хозяйства просто не готовы к такому технологическому прорыву. А между тем, Беларусь могла потратить на модернизацию в разы меньше и получить значительно больший экономический эффект. Всего то и нужно было, что подойти к процессу с умом, а не с чиновничьей исполнительностью.

Вместе с этим читают:

  • «Ущерба нет, нарушений нет». «Витебскмясомолпром» в четвертый раз просит Лукашенко освободить гендиректора

    25.05.2020
    Работники ОАО «Витебскмясомолпром» в четвертый раз обратились к президенту Александру Лукашенко с просьбой освободить гендиректора предприятия Валерия Касперовича, которого обвиняют в коррупции. Напомним, он провел год в СИЗО, а с января 2020-го находится под домашним арестом.
    Подробнее...
  • Хроника коронавируса: приспущенные флаги в США, стремительный рост в Бразилии и испытания вакцины в России

    22.05.2020
    В мире зафиксировано более 5,1 млн случаев заражения коронавирусом, свидетельствуют данные на утро 22 мая Исследовательского центра системных наук и инженерии (CSSE) университета Джонса Хопкинса (США). Вылечились более 1,94 млн человек, умерли — почти 333 тысячи человек.
    Подробнее...
  • Турция отказалась от российского газа

    21.05.2020
    Стоивший 7 млрд евро трубопровод «Турецкий поток», похоже, идет к тому, чтобы разделить печальную судьбу «Северного потока-2».
    Подробнее...

Комментарии пользователей

25 Января 2018
Куда пропали, куда пропали, да никуда... Вы что пьете - молочко, вот они где
25 Января 2018
Все нормально, Молочка на высоком уровне у нас, так что не волнуйтесь.
Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии к новостям. Нажмите здесь для регистрации
Внимание! Высказывания пользователей портала www.longtrade.by выражают их личное мнение, которое может не совпадать с позицией портала. В обсуждении могут встречаться некорректные, некомпетентные, необъективные, острые критические, а также иные высказывания, способные вызвать отрицательные эмоции. Ответственность за содержание конкретного комментария несёт пользователь, его опубликовавший. (п.12 Указа Президента РБ №60 от 01.02.2010 г.). Если вы заметили высказывания, нарушающие законодательство РБ, вы можете сообщить об этом модератору.