Голубика

Распространение
Этот вид встречается во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, лесной зоне и верхнем поясе гор, нередко на болотах, торфяниках. В Евразии распространён от Исландии и Великобритании на западе до российского Дальнего Востока и Японии на востоке (на юге ареал вида доходит до Испании, Италии, стран бывшей Югославии, Турции, Монголии). В Северной Америке — от Аляски до Ньюфаундленда (на юге — до Калифорнии).
Биологическое описание
Ветвистый полукустарник или кустарник высотой до одного метра, обычно 30—50 см, иногда со стелющимся стеблем. В отличие от черники, стебель древеснеет почти доверху. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) голубику можно спутать с черникой. От черники голубика отличается более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники оно ровное, почти круглое, у голубики более изломанное; по вкусу ягоды черники и голубики также сильно отличаются. Сок голубики бесцветный.[источник не указан 1668 дней]
Корневая система мочковатая. Корневые волоски отсутствуют. Усвоение питательных веществ из почвы происходит с помощью микоризы. Листья длиной до 3 см обратнояйцевидные или продолговатые, плотные, тонкие . Цветы мелкие, пятизубчатые, поникающие; венчик кувшинчатый белый или розоватый. Плоды — синие с сизым налётом, сочные съедобные, мякоть зеленоватая, ягоды длиной до 1,2 см.
Голубика — самоопыляющееся растение, но при перекрёстном опылении насекомыми-опылителями завязываемость плодов увеличивается почти в 2 раза[источник не указан 2030 дней]. Количество хромосом: 2n=48.
Вид очень морозостоек; куст может жить до ста лет.
Хозяйственное значение и применение
Ягоды съедобны. Их собирают для употребления в сыром и переработанном виде. Свежий сок долго не хранится. Из них делают варенье, а также используют для приготовления вина. Обычно рекомендуют смешивать голубику с другими ягодами, имеющими более яркий вкус: черникой, брусникой, клюквой и пр.
Ягоды и сок голубики — диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов. Ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердца.
-
Экспресс-тесты для определения остаточного количества фторхинолонов, эритромицина, линкомицина, тилозина и тилмикозина в молоке, молочной сыворотке.
Экспресс-тесты для определения остаточного количества фторхинолонов, эритромицина, линкомицина, тило... -
Кашированная Фольга
Комбинированный материал, состоящий из трех слоев: алюминиевой фольги, бумаги, полиуританового бессо... -
ФГБНУ ВНИИМС (г. Углич)
Сухие питательные среды общего назначения, сухие питательные среды для определения БГКП, сухие среды...
Вместе с этим читают:
-
ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ
23.05.2015Принимаем заказы на натуральные ягодные пюре - черная смородина, клубника, черника, земляника, малина, ежевика, красная смородина, слива, голубикаПодробнее... -
Слива
23.05.2015Один из самых распространенных и привычных летних фруктов нашей полосы являет собой целый кладезь полезных веществПодробнее...
-
ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ
Принимаем заказы на натуральные ягодные пюре - черная смородина, клубника, черника, земляника, малин... -
Картонная упаковка для молока и кисломолочных продуктов
Упаковка GableTop представляет собой прямоугольный пакет с поперечным сечением 70х70 мм из белого ла... -
Экспресс-тесты для определения остаточного количества фторхинолонов, эритромицина, линкомицина, тилозина и тилмикозина в молоке, молочной сыворотке
Набор используется для определения β-лактамов, тетрациклинов, хлорамфеникола и стрептомицинов (пениц...