Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденная Указом Президента РФ №120 от 30 января 2010 г., предполагает не только устойчивое развитие отечественного производства продовольствия и сырья, достаточное для обеспечения продовольственной независимости страны, но и ставит задачу обеспечения безопасности пищевых продуктов.

С 1 июля 2019 года в российском ритейле произошла революция: натуральную молочную продукцию и продукцию с заменителями молочного жира разложили по разным торговым полкам, снабдив маркировкой «СЗМЖ» и «БЗМЖ». Мы предлагает вниманию читателей материал наших региональных коллег из Республики Хакасия, в котором начальник отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия Вера Урмацких подробно рассказала о внедрении изменений, а также о том, как они повлияют на производителей молочной продукции.

Потребление молока на душу населения в 2018 году составило 225,2 кг при рекомендованной Минздравом норме 325 кг, подсчитал Минсельхоз.

Импорт пальмового масла и его фракций в Россию в январе-июле 2018 года вырос на 19% в натуральном выражении по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года — до 550 тысяч тонн, следует из материалов Росстата.

Реальные доходы россиян в августе сократились впервые с января - на 0,9% в годовом выражении, тогда как в июле наблюдался рост показателя на 2,3%, говорится в оперативном докладе Росстата.

Проверка, проведенная «Общественным контролем», показала, что пять из десяти (50%) образцов питьевого молока разных торговых марок, приобретенных в магазинах Петербурга и исследованных в государственной аккредитованной лаборатории ФБУ «Тест-С.-Петербург», не соответствуют требованиям ГОСТ 31450-2013, а четыре образца из них (40%) являются фальсификатами.

Согласно отчету Росстата, импорт пальмового масла по итогам 2017 года вновь увеличился. Прирост составил 0,7% по сравнению с показателем 2016 года. В 2016 году ввоз пальмового масла и его фракций в РФ сократился на 0,4%.

Согласно оперативным данным Росстата, в январе предприятия РФ произвели 19,2 тыс. тонн сливочного масла. Ведомство отмечает значительный рост производства молочной продукции в сравнении с аналогичным периодом прошлого года и падение по ряду показателей по сравнению с декабрем.

В 2017 году благоприятная ценовая конъюнктура позволила белорусской молочной отрасли увеличить экспортную выручку. Однако с проблема диверсификации экспорта: по некоторым важным позициям поставки в Россию уменьшились в натуральном выражении.

Согласно данным Росстата, в период с января по декабрь 2017 года сельхозорганизации РФ произвели 15,6 млн. тонн сырого молока, что на 3,8% больше уровня 2016 года.