ООО "ЛонгТрейд"

+375 17 3 22222 4
+375 17 3 22222 5
+375 17 3 22222 6
+375 17 3 22222 7
+375 17 3 22222 8
+375 29 166 50 50 (вел)
+375 29 266 50 50 (мтс)
Мы никогда не забываем, что у вас есть выбор...
Forex Rates: USD/RUR: 57.42400 (min: 57.20200, max: 57.45100) | EUR/RUR: 67.45800 (min: 67.38600, max: 67.61300)
1,958
2,308
3,430 (за 100)

Энергетика

Экономика

Ближнее зарубежье

Молочные заводы РБ

    • «Лепельский молочноконсервный комбинат», ОАО
    • Республиканское сельскохозяйственное дочернее унитарное предприятие "Шипяны-АСК"
    • «Жлобинский молочный завод», ЧУП
    • Беллакт
    • «Оршанский молочный комбинат», ОАО
    • «Лунинецкий молочный завод», ОАО
    • «Гормолзавод № 2», ОАО
    • «Быховмолоко», ОАО
    • «Глубокский молочно-консервный комбинат», ОАО
    • «Смолевичский молочный завод», ОАО
    • «Светлогорский молочный завод», ЧУП
    • «МОЛОЧНИК», ОАО
    • «Белсыр», СООО
    • «Оршасырзавод»,ОАО
    • «Новогрудский маслодельный комбинат», ОАО
    • «Стародорожский маслодельный завод», ОАО
    • «КОПЫЛЬСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД», ОАО
    • «ГенезисПлюс», ОДО
    • «Клецкая крыначка», ОАО
    • Минский молочный завод № 1
    • «Полесские сыры», ЧУП
    • «Щучинский маслосырзавод», ОАО
    • «Любанский сыродельный завод», ОАО
    • "Молодечненский молочный комбинат" ОАО
    • «Гормолзавод №3», КПУП
    • «Х съезд Советов», СПК
    • «Нарочанский маслосырзавод», ОАО
    • «Бабушкина крынка», ОАО
    • Брестский областной союз потребительских обществ
    • «Молочные продукты», ОАО

Украинцы съедают по 80 граммов дорогих сыров в год

06 Января, 2017 г.
Информация ООО ЛонгТрейд - Украинцы съедают по 80 граммов дорогих сыров в год

 

 

 

 

 

Ежегодно человек, согласно нормам, должна съедать до 11 кг сыра, в Украине этот показатель достигает лишь 5 кг. Что же касается сыров дорогой категории, то их употребление в пищу ограничивается 80 граммами в год.

 

Об этом заявили аналитики компании Pro-Consulting.

 

«Общее потребление сыра в Украине остается достаточно низким. Ежегодно человек, согласно нормам, должен съедать до 11 кг сыра, в нашей стране этот показатель достигает лишь 5 кг. Что же касается сыров дорогой категории, то их употребление в пищу ограничивается 80 граммами в год», — отметили в компании.

 

По словам экспертов, прежде всего, стоит отметить, что украинский рынок премиальных сыров импортоориентированный.

 

«Такие виды сыров как горгонзола, рокфор, сент-мор, пармезан и другие, в большинстве своем, на отечественный рынок завозятся из других стран. Продукция украинских производителей представлена ​​в нижнем и среднем ценовом сегментах, поскольку на данном этапе не существует возможностей для организации производственных линий, соответствующих мировым стандартам. Кроме того, сырье для премиальных сыров довольно дорогое, еще больше усложняет возможности конкуренции отечественных компаний с зарубежными. Однако, на сегодняшний день в сегменте премиальных сыров работают несколько украинских операторов, но технология их производства пока не соответствует традиционной», — рассказали в компании Pro-Consulting

 

Аналитики добавили, что в целом, на прилавках украинских магазинов можно встретить премиальные сыры, произведенные в Германии (35,9% всей ввезенной продукции), Польши (29,7%), Франции (13,0%), Италии и других странах.

 

«С точки зрения ассортимента потребления, украинские покупатели чаще делают выбор в пользу «Камамбер», «Бри» и голубых сыров. Однако, вкусовые предпочтения отличаются. Если рассматривать ситуацию на рынке премиальных сыров в динамике, то можно отметить, что в период с 2010 по 2013 года данный сегмент продукции демонстрировал значительный рост, но начиная с 2014 года ситуация полностью изменилась. В частности, в силу высоких цен, значительно сократился импорт. Ряд компаний или вовсе прекратили ввоз в Украину премиальных сыров, или сильно ограничили их ассортимент.

 

В первом квартале 2016 года на рынке, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, было отмечено некоторое оживление, тем не менее, ситуация все еще остается достаточно сложной. Цены на товары очень сильно зависят от валютного курса, факторов внешней экономики и финансового состояния государства. Так, в 2012-2013 годах стоимость сыров незначительно выросла, но уже в 2014 году ее прыжок составил 59%, а в 2015 году — 53%. В 2016 году подобная тенденция сохранилась», — сообщили эксперты.

 

Как убеждены аналитики, однако, спада цен на сыры премиального категории все же можно ожидать.

 

Вместе с этим читают:

  • Белорусское продовольствие поставляется в 73 страны мира

    17.10.2017
    География поставок белорусского продовольствия расширяется и сегодня насчитывает 73 страны мира. Такие данные сообщили в Национальном статистическом комитете.
    Подробнее...
  • Россельхознадзор просит Беларусь прекратить реэкспорт помидоров из Африки и Азии

    13.10.2017
    Россия с 16 октября вводит ограничения на поставку реэкспортируемых Беларусью африканских и азиатских помидоров. Об этом сообщается на сайте российского ведомства.
    Подробнее...
  • В Россию под видом сыроподобного продукта ввозят санкционный сыр

    13.10.2017
    По мнению Россельхознадзора, в Россию под видом сыроподобной продукции ввозятся низкокачественные или санкционные сыры, пишет The DairyNews со ссылкой на сообщение службы. Ввоз сыра под видом сыроподобного продукта делает фактически невозможным нормальное развитие молочной отрасли страны, заявляют в службе.
    Подробнее...
  • Белорусские поставщики теряют свои позиции на российском рынке молочной продукции

    11.10.2017
    По данным Федеральной таможенной службы России, за семь месяцев 2017 года импорт молочной продукции (коды ТН ВЭД 0401-0406) в страну составил USD 1 436,5 млн, увеличившись относительно аналогичного периода прошлого года на USD 412,3 млн, или на 40,3%.
    Подробнее...
  • Производство молока в Ирландии выросло более чем на 11%

    03.10.2017
    Производство молока на ирландских фермах увеличилось в августе на 11,2% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, согласно последним данным Центрального статистического управления Ирландии.
    Подробнее...
  • Минсельхоз России намерен поддержать отечественных производителей молока

    26.09.2017
    В Минсельхозе России под председательством заместителя министра сельского хозяйства РФ Евгения Непоклонова прошло совещание по вопросу развития рынка сухого молока. В нем приняли участие ведущие российские предприятия, производящие и перерабатывающие молоко.
    Подробнее...