ООО "ЛонгТрейд"

+375 17 3 22222 4
+375 17 3 22222 5
+375 17 3 22222 6
+375 17 3 22222 7
+375 17 3 22222 8
+375 29 166 50 50 (вел)
+375 29 266 50 50 (мтс)
Мы никогда не забываем, что у вас есть выбор...
Forex Rates: USD/RUR: 59.38600 (min: 59.33000, max: 59.42800) | EUR/RUR: 69.93400 (min: 69.86000, max: 69.98700)
1,945
2,283
3,260 (за 100)

Новости

Энергетика

Экономика

Ближнее зарубежье

Молочные заводы РБ

    • Брестский областной союз потребительских обществ
    • «Новогрудский маслодельный комбинат», ОАО
    • «Жлобинский молочный завод», ЧУП
    • «Белсыр», СООО
    • «Х съезд Советов», СПК
    • «Стародорожский маслодельный завод», ОАО
    • «Глубокский молочно-консервный комбинат», ОАО
    • "Молодечненский молочный комбинат" ОАО
    • «Березинский сыродельный завод», ОАО
    • «Оршанский молочный комбинат», ОАО
    • «Полесские сыры», ЧУП
    • «Молочные продукты», ОАО
    • «Смолевичский молочный завод», ОАО
    • «Лепельский молочноконсервный комбинат», ОАО
    • «Оршасырзавод»,ОАО
    • «ГенезисПлюс», ОДО
    • Республиканское сельскохозяйственное дочернее унитарное предприятие "Шипяны-АСК"
    • «Бабушкина крынка», ОАО
    • «Любанский сыродельный завод», ОАО
    • «Нарочанский маслосырзавод», ОАО
    • «Быховмолоко», ОАО
    • «КОПЫЛЬСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД», ОАО
    • «Щучинский маслосырзавод», ОАО
    • «Гормолзавод № 2», ОАО
    • «МОЛОЧНИК», ОАО
    • «Лунинецкий молочный завод», ОАО
    • «Клецкая крыначка», ОАО
    • «Гормолзавод №3», КПУП
    • «Светлогорский молочный завод», ЧУП
    • Беллакт

Украинцы съедают по 80 граммов дорогих сыров в год

06 Января, 2017 г.
Информация ООО ЛонгТрейд - Украинцы съедают по 80 граммов дорогих сыров в год

 

 

 

 

 

Ежегодно человек, согласно нормам, должна съедать до 11 кг сыра, в Украине этот показатель достигает лишь 5 кг. Что же касается сыров дорогой категории, то их употребление в пищу ограничивается 80 граммами в год.

 

Об этом заявили аналитики компании Pro-Consulting.

 

«Общее потребление сыра в Украине остается достаточно низким. Ежегодно человек, согласно нормам, должен съедать до 11 кг сыра, в нашей стране этот показатель достигает лишь 5 кг. Что же касается сыров дорогой категории, то их употребление в пищу ограничивается 80 граммами в год», — отметили в компании.

 

По словам экспертов, прежде всего, стоит отметить, что украинский рынок премиальных сыров импортоориентированный.

 

«Такие виды сыров как горгонзола, рокфор, сент-мор, пармезан и другие, в большинстве своем, на отечественный рынок завозятся из других стран. Продукция украинских производителей представлена ​​в нижнем и среднем ценовом сегментах, поскольку на данном этапе не существует возможностей для организации производственных линий, соответствующих мировым стандартам. Кроме того, сырье для премиальных сыров довольно дорогое, еще больше усложняет возможности конкуренции отечественных компаний с зарубежными. Однако, на сегодняшний день в сегменте премиальных сыров работают несколько украинских операторов, но технология их производства пока не соответствует традиционной», — рассказали в компании Pro-Consulting

 

Аналитики добавили, что в целом, на прилавках украинских магазинов можно встретить премиальные сыры, произведенные в Германии (35,9% всей ввезенной продукции), Польши (29,7%), Франции (13,0%), Италии и других странах.

 

«С точки зрения ассортимента потребления, украинские покупатели чаще делают выбор в пользу «Камамбер», «Бри» и голубых сыров. Однако, вкусовые предпочтения отличаются. Если рассматривать ситуацию на рынке премиальных сыров в динамике, то можно отметить, что в период с 2010 по 2013 года данный сегмент продукции демонстрировал значительный рост, но начиная с 2014 года ситуация полностью изменилась. В частности, в силу высоких цен, значительно сократился импорт. Ряд компаний или вовсе прекратили ввоз в Украину премиальных сыров, или сильно ограничили их ассортимент.

 

В первом квартале 2016 года на рынке, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, было отмечено некоторое оживление, тем не менее, ситуация все еще остается достаточно сложной. Цены на товары очень сильно зависят от валютного курса, факторов внешней экономики и финансового состояния государства. Так, в 2012-2013 годах стоимость сыров незначительно выросла, но уже в 2014 году ее прыжок составил 59%, а в 2015 году — 53%. В 2016 году подобная тенденция сохранилась», — сообщили эксперты.

 

Как убеждены аналитики, однако, спада цен на сыры премиального категории все же можно ожидать.

 

Вместе с этим читают:

  • Мировые цены на молочную продукцию снизились в начале августа

    02.08.2017
    На торгах 1 августа на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra, средний индекс мировых цен на молочные продукты снизился на 1,6% (или на 17 пунктов) и составил 1067 пунктов (на уровне начала мая).
    Подробнее...
  • Fonterra повышает цену на молоко

    27.07.2017
    Fonterra сообщила о решении поднять закупочную цену на молоко до $6.75 за килограмм сухого молочного остатка. Кооператив отмечает укрепление спроса на молочную продукцию в мире и нацелен на увеличение прибыли собственных фермеров.
    Подробнее...
  • Россия может ответить на новые санкции США ограничением работы американских компаний

    27.07.2017
    КоммерсантЪ рассмотрел вопрос чем Россия может ответить США на новые ограничительные меры. Официальные лица пока воздерживаются от комментариев касательно ответных мер и подчеркивают, что окончательное решение будет принимать президент страны Владимир Путин. Однако, по мнению экспертов, новые санкции США могут повлечь за собой ограничения в работе американских компаний на российском рынке.
    Подробнее...
  • Разрушаются ли антибиотики при тепловой обработке продуктов?

    24.07.2017
    Часто можно услышать о том, что антибиотики, содержащиеся в мясе, молоке и яйцах, разрушаются при тепловой обработке и, таким образом, не могут оказывать никакого влияния на здоровье тех, кто эти продукты употребляет. И правда, никто ведь не ест мясо в сыром виде, молоко подвергается пастеризации, ну и яйца есть сырыми не рекомендуется.
    Подробнее...
  • Украина нарастила агроэкспорт в Беларусь до $191 млн

    20.07.2017
    За пять месяцев 2017 года товарооборот между Украиной и Республикой Беларусь составил $203,9 миллиона, что на $66,4 млн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, — говорится в сообщении пресс-службы Минагрополитики.
    Подробнее...