ООО "ЛонгТрейд"

+375 17 3 22222 4
+375 17 3 22222 5
+375 17 3 22222 6
+375 17 3 22222 7
+375 17 3 22222 8
+375 29 166 50 50 (вел)
+375 29 266 50 50 (мтс)
Мы никогда не забываем, что у вас есть выбор...
Forex Rates: USD/RUR: 63.03 (min: 62.99, max: 63.03) | EUR/RUR: 70.67 (min: 70.59, max: 70.67)
2,110
2,351
3,260 (за 100)

Новости

Энергетика

Экономика

Ближнее зарубежье

Молочные заводы РБ

    • Барановичский молочный комбинат
    • «Нарочанский маслосырзавод», ОАО
    • Молочные Горки
    • «Любанский сыродельный завод», ОАО
    • "Молодечненский молочный комбинат" ОАО
    • «Оршанский молочный комбинат», ОАО
    • ОАО «Молоко» г. Витебск
    • «Белсыр», СООО
    • «Лунинецкий молочный завод», ОАО
    • «Глубокский молочно-консервный комбинат», ОАО
    • «Жлобинский молочный завод», ЧУП
    • «Гормолзавод № 2», ОАО
    • «Светлогорский молочный завод», ЧУП
    • «Молочные продукты», ОАО
    • Ляховичский молочный завод
    • «Полесские сыры», ЧУП
    • Минский молочный завод № 1
    • «Х съезд Советов», СПК
    • Туровский молочный комбинат
    • ОАО «Могилёвская фабрика мороженого»
    • «Щучинский маслосырзавод», ОАО
    • «Стародорожский маслодельный завод», ОАО
    • «ГенезисПлюс», ОДО
    • «Гормолзавод №3», КПУП
    • «Клецкая крыначка», ОАО
    • «Смолевичский молочный завод», ОАО
    • «Быховмолоко», ОАО
    • «КОПЫЛЬСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД», ОАО
    • «МОЛОЧНИК», ОАО
    • «Новогрудский маслодельный комбинат», ОАО

Статьи

«Под Моцарта коровы доятся лучше, чем под Баха». Есть ли место голландским технологиям в Беларуси?

12 Февраля, 2019 г.
Информация ООО ЛонгТрейд - «Под Моцарта коровы доятся лучше, чем под Баха». Есть ли место голландским технологиям в Беларуси?
 
Голландские технологии в сельском хозяйстве известны далеко за пределами этой страны. Портал побеседовал с двумя специалистами из Нидерландов: фермером с 20-летним опытом Яном Брэушма и исполнительным директором Schaap agro Holland Намменом Схаапом — и узнал у них, какой опыт голландских коллег стоит перенимать белорусским животноводам.
 
 
— Ян, год назад вы рассказывали, что находитесь в поисках молочной фермы, на которой могли бы работать консультантом и применять свои обширные знания на практике. Нашлось ли такое место в Беларуси?
 
Я.Б.: Мне предложили работу на четырех фермах. Чтобы выбрать из них, я досконально изучаю не только состояние самих ферм, но и полей, на которых выращиваются корма для коров. Планирую определиться уже в феврале и посвятить выбранному хозяйству все свое время. Обещаю, что через полгода я выведу эту ферму на новый уровень.
 
— Путешествуя по Беларуси, вы побывали на многих фермах. Можете ли рассказать об внедрении голландских технологий на наших МТФ, привести в пример конкретные хозяйства?
 
Я.Б.: На нескольких фермах я видел роботов Lely и скреперы для удаления навоза из стойла, произведенные в Голландии. Например, на молочной ферме «Серволюкса» — ей управляет мой друг Мариус Соцма, также голландец.
 
Н.С.: Вы не должны ориентироваться только на голландские технологии. На самых больших фермах в Нидерландах содержится до 800 коров, в Беларуси — в разы больше. Возможно, вам лучше вамперенимать опыт животноводов США, поскольку размеры ферм в Штатах сопоставимы по масштабу с белорусскими. Особое внимание стоит обратить на их строительные решения.
 
А голландские технологии необходимо масштабировать до белорусских реалий, а еще лучше — составлять «микс» знаний. В этом могут помочь международные компании, такие как  GEA и DeLaval: у них есть опыт и информация, собранные в разных странах.
 



— Во всем мире становится модным отслеживать настроение коров с помощью датчиков и видеокамер. Актуально ли это для Беларуси?

Я.Б.: Мы знакомы с этой технологией, однако Беларусь пока находится не на том уровне развития животноводства, чтобы внедрять ее. Сначала вам стоит обратить внимание на более приземленные вещи, например, на кормление животных и чистоту в стойлах. А так, если вы имеете много денег и не знаете, как их потратить, вы можете контролировать настроение коров.

— А какие технологии вы используете на фермах в Голландии, чтобы коровы чувствовали себя лучше? Например, на одной из ферм Campina установлены специальные «бассейны», в которых животные освежаются.

Н.С.: Мы ставим нашим коровам классическую музыку, иногда даже в доильных залах. И да, под Моцарта они дают больше молока, чем под Баха.

Я.Б.: А я считаю, что они лучше доятся под The Rolling Stones (смеется). А если серьезно, то корову сделать счастливой очень просто: достаточно вкусно покормить и обеспечить ей чистые и комфортные условия. Если соблюдать два этих пункта, ваша корова будет давать по 8000-9000 кг молока в год.

 

— Перейдем к базе, которая необходима для надоев в 8000-9000 кг молока. Какие главные ошибки белорусских животноводов в кормлении и содержании КРС?

Я.Б.: Мне не нравится говорить об ошибках, но все могло бы быть гораздо лучше, чем сейчас. Есть много мелких моментов, которые влияют на конечный результат. Как минимум, вам необходимы хорошие силосные траншеи.

Н.С.: Вам следовало бы использовать для кормления вторичное сырье, например, свекловичный жом, который остается после производства сахара. На голландских фермах его часто добавляют в рацион животных, а у вас — нет.

— В 2018 году мировое производство молока снизилось, в том числе и за счет плохой погоды: засуха во многих странах не позволила заготовить хорошие корма. Что можно сделать в этой ситуации?

Я.Б.: Возможно, вам стоит использовать системы полива — в Беларуси мы их не видели. Еще от засухи может помочь правильная обработка почвы, которая улучшает ее качество, и внесение правильного количества органических удобрений. Тогда почва будет лучше удерживать влагу, и вы получите достойный урожай даже в засуху.

— Израильские животноводы при планировании генетики коров ориентируются на индексы эффективности, такие как продуктивность, устойчивость надоев, долголетие и другие. На что следует ориентироваться белорусам при закупке семенного материала?

Я.Б.: Израильтяне — молодцы, они изобретательно и по-современному подходят к животноводству. Пусть у них низкий жир и белок в молоке, зато удои не ниже 14000 кг.

Если говорить о белорусских фермах, то для них нужна «фигуристые» коровы: у низких и толстых животных всегда будут низкие надои. Необходимо контролировать индекс массы тела, который влияет на продуктивность, содержание жира и белка в молоке. Еще один показатель, который надо учитывать,  — фертильность. Если животное производит очень много молока, его способность к зачатию падает. Корова должна рожать теленка раз в 12 месяцев, и к этой периодичности надо стремиться каждому фермеру.

Кроме того, стоит помнить о здоровье конечностей. В США, где также преобладают крупные фермы, наблюдается тенденция: что из-за проблем с копытами коровы плохо осеменяются. Поэтому очень часто фермеры предпочитают коров джерси, более устойчивых к заболеваниям копыта. У этой породы меньшие надои, зато большее содержание жира и белка в молоке.

— Какой способ улучшения стада лучше: покупка молодняка или спермы быков?

Н.С.:  Конечно, самый простой вариант — правильно подобранная сперма быков для искусственного осеменения. При двух и более неудачных попытках искусственного осеменения можно попробовать натуральный «сервис» — быка, и с 90% гарантией корова станет стельной. Тем не менее, есть большие фермы с тысячами голов дойного стада, на которых мало молодняка. Я не знаю конкретной причины этому — наверное, их тысячи. Вот для таких ферм и следует закупать молодых животных, чтобы обновить стадо.

Вместе с этим читают:

  • Вице-премьер России предложил не уничтожать санкционные продукты, а «использовать по назначению» 3

    12.07.2019
    Вице-премьер России Алексей Гордеев предлагает проработать вопрос об использовании изъятых продуктов, если они пригодны в пищу, по назначению вместо их уничтожения. Фото: Reuters «Мне кажется, продукты питания уничтожать — это в принципе неправильно. Другое дело их изымать и дальше думать, как их использовать именно по назначению как продукты питания, сделав соответствующие анализы. На будущее, это требует обсуждения», — сказал Гордеев журналистам в пятницу, комментируя инициативу Роспотребнадзора о введении законодательного запрета на уничтожение пригодных к употреблению продуктов. Об инициативе Роспотребнадзора стало известно в июне 2019 года. Ее поддержал Совет при президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека, который рекомендовал правительству запретить уничтожение пригодных в пищу продуктов и снять барьеры для передачи продуктов с истекающим сроком годности на благотворительные цели. Летом 2014 года Россия ввела запрет на импорт из США, Норвегии, Австралии, Канады и стран Евросоюза ряда продовольственных товаров в ответ на антироссийские санкции, введенные из-за ситуации на Украине. С 2015 года подпавшие под ограничительные меры продукты уничтожаются.
    Подробнее...
  • Россия приостановила поставки из Беларуси китайских кормовых добавок

    09.07.2019
    Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору приостановила с 8 июля ввоз в Россию ряда китайских кормовых добавок, зарегистрированных в Беларуси.
    Подробнее...
  • Россельхознадзор отменяет ограничения на поставки ОАО «Молочная компания Новогрудские дары»

    08.07.2019
    Россельхознадзор отменяет временные ограничения на поставки сухой молочной продукции ОАО «Молочная компания Новогрудские дары» с 6 июля.
    Подробнее...
  • В Смоленской области вернули на территорию Республики Беларусь более 10 тонн говядины

    06.07.2019
    На минувшей неделе оперативными сотрудниками Смоленской таможни было приостановлено движение 3 микроавтобусов, двигавшихся со стороны Республики Беларусь в обход официальных пунктов учета, в которых в антисанитарных условиях находилось более 10,5 тонны мяса говядины, пишет PionerProdukt со ссылкой на пресс-службу регионального Россельхознадзора.
    Подробнее...
  • Штефан Дюрр провел переговоры с Минсельхозпродом РБ

    05.07.2019
    Собственник “ЭкоНивы" и председатель правления Союзмолоко Штефан Дюрр провел переговоры с Минсельхозпродом Беларуси.
    Подробнее...
Нет комментариев от пользователей....
Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии к новостям. Нажмите здесь для регистрации
Внимание! Высказывания пользователей портала www.longtrade.by выражают их личное мнение, которое может не совпадать с позицией портала. В обсуждении могут встречаться некорректные, некомпетентные, необъективные, острые критические, а также иные высказывания, способные вызвать отрицательные эмоции. Ответственность за содержание конкретного комментария несёт пользователь, его опубликовавший. (п.12 Указа Президента РБ №60 от 01.02.2010 г.). Если вы заметили высказывания, нарушающие законодательство РБ, вы можете сообщить об этом модератору.